I menu regionali proseguono il viaggio,
mettono le ali ai piedi, guardano il mare dall'alto e raggiungono la Sardegna;
ma quella sera da Usini (provincia di Sassari)
Giovanna Chessa ci verrà incontro.
Ascolteremo la sua voce e ingoieremo il frutto della sua dedizione,
ben attenti perchè nei suoi vini l'eleganza non è al servizio della moderazione
ma la ricchezza non fa la voce grossa.

MENU DELLA SERATA

Pane fratau - Vermentino Mattariga 2008

Pasta al ragu di lepre - Cagnulari 2008

Fava e lardu -  Lugherra 2007

Tortino di mandorle con salsa di arance e mirto - Kentàles vino passito

Costo della serata € 35,00
prenotazione obbligatoria

Tel. 06 86 76 49 60 - 06 44 23 68 01
uva@uveeforme.it