"I MENU REGIONALI"
piatti della tradizione regionale rivisitati dal nostro chef
da mercoledì 2 novembre 2005
IL PIEMONTE
piatti, vino
e formaggi della tradizione piemontese
Menu
Verdure ripiene con bagnet
Terrina di galletti con caprino, nocciola gentile e tartufi
Risotto al Castelmagno con cardi e finanziera
Stracotto di piemontese biologica al nebbiolo con rabarbaro
Trota ai profumi di bosco con bagna cauda
Piccola pasticceria
uva@uveeforme.it
