"I MENU REGIONALI"
piatti della tradizione regionale rivisitati dal nostro chef
da Venerdì 24 febbraio 2006
LA CAMPANIA
piatti, vino
e formaggi della tradizione Campana
Menu
Frittata di pasta, pizzetta e mozzarella in carrozza
Terrina di melanzane con pomodori Vesuvio e seppioline
Baccalà all'antica del Sannio
Involtini di manzo con pizzaiola e olive di Gaeta
Terrina di melanzane con pomodori Vesuvio e seppioline
Spaghetti con friarelli e scorfano con nuvola di limone
Agnello cacio e uova
Babà agli agrumi
uva@uveeforme.it
