Frappato 2004 della Cooperativa sociale San Giovanni

Sabrina Iasillo

Articolo pubblicato su LEFT

Frappato 2004 della Cooperativa sociale San Giovanni Battista

Acate provincia di Ragusa. Siamo nel piccolo regno della DOC Cerasuolo di Vittoria un gioco di rimando tra Nero d'Avola e Frappato, due uve che, compiacenti, accettano di convivere.

Un vino questo che si è fatto strada forse più per merito della presenza del Nero d'Avola recentemente acclamato in modo incondizionato. Se però ti capita di alzare la testa o guardare dal buco della serratura, questo vedrai: un'invenzione a due voci, un sottile contrappunto tra vigore ed eleganza, tra clamore e fuga. Il profumo di lamponi e di sole di uva sultanina e di tostato così suadenti e rassicuranti; quando dunque crederai di aver tutto compreso e lo ingoierai liquidando la questione, un'eco di vitalità spazzerà via qualunque banale conclusione.

Forse a tradimento il tannino, sottile e impenitente e la freschezza timida ma rinfrancante ti mostreranno la bellezza dell'inatteso.