Corso di II livello
Introduzione alla degustazione
"note sul vino"
approfondimento
CORSO DI II LIVELLO
a cura di Sabrina Iasillo
Lunedì 20 marzo 2006 dalle ore 20:00 alle ore 22:00
Lezioni teorico-pratico durante le quali si viaggerà di regione in regione nell'Italia del vino. Il presente, punto d'incontro tra tradizione millenaria e avanguardia, verrà arricchito da cenni sulla tecnica di abbinamento cibo-vino e sulla possibilità di riconoscere le caratteristiche varietali dei vitigni più significativi.
La prima lezione si terra' Lunedì 20 marzo 2006 dalle 20,00 alle 22,00
Il corso avra' cadenza settimanale e si terrà presso Uve e Forme in via Padova 6/8 Roma
I lezione:
Trentino Alto Adige e Friuli Venezia Giulia
Degustazione di 5 vini campione. Esercitazioni
II lezione:
Il Nebbiolo: dove parte e dove può arrivare.
Degustazione di 5 vini campione. Esercitazioni
III lezione:
Toscana e Marche, Sangiovese e Montepulciano
Degustazione di 5 vini campione. Esercitazioni
IV lezione:
Il Lazio e la Campania
Degustazione di 5 vini campione. Esercitazioni
V lezione:
Puglia e Calabria
Degustazione di 5 vini campione. Esercitazioni
VI lezione:
Sicilia e Sardegna
Degustazione di 5 vini campione. Esercitazioni
Costo del corso Euro 250,00.
Sono previsti massimo 10 partecipanti per ogni corso.
Per prenotazioni ed informazioni Tel. 06.44.23.68.01